Préparatifs de l’Aid El fitr : les volailles sont reines sur le marché

2026-03-17 - 13:24

Niamey, 17 mars (ANP) -Il est de tradition pour la communauté musulmane du Niger de préparer des mets à base de volailles pour la fête de fin de ramadan ou Aid el fitr, ce qui crée à quelques jours de cette célébration une forte demande de cette chair à Niamey. Outre les marchés connus, des nombreux commerces improvisés ont fleuri aux coins des rues de la capitale : les volailles sont exposées dans des cages, sous l’ombre des arbres, sans compter des armées de vendeurs ambulants. Des pintades, des poulets locaux et venus d’ailleurs sont disponibles en grande quantité sur les marchés qui sont ravitaillés de Bonkoukou, Torodi et du Burkina où les pintades sont disponibles en quantité, assure-t-on. Tidjani, un revendeur de pintade au marché wadata soutient que les prix de la pintade sont pour l’instant abordables et accessibles, mais les prix vont connaître une flambée dans peu de temps.’’ Elles se négocient entre 4000F et 5000fr selon la taille ou le poids, explique-t-il. Les prix de poulet enregistrent déjà une hausse : « Les prix des poulets locaux varient chez nous de 2.750F à 3.500F. Si le client a besoin d’un poulet moyen, il va au minimum l’acheter à 2.500F », renseigne le revendeur, justifiant cette flambée en raison de difficultés d’approvisionnement liée à l’insécurité dans certaines zones, notamment la frontière avec le Burkina Faso. Pour les clients, les vendeurs doivent revoir leur prix pour permettre à tout le monde d’avoir ces volailles, comme en témoigne un client trouvé sur place. La communauté musulmane du Niger s’apprête à célébrer jeudi ou vendredi prochain l’Aid El Fitr qui marque la fin d’un mois d’abstinence et de dévotion. Le jeûne de ramadan est l’un des 5 piliers de l’islam avec la profession de foi, les 5 prières quotidiennes, la Zakat et le pèlerinage à la Mecque pour celui qui dispose de moyens. DMW/CA/ANP 0106 Mars 2026